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Una correcta alimentación puede ser útil tanto para la prevención como para el tratamiento de las enfermedades gripales.

Una correcta alimentación puede ser útil tanto para la prevención como para el tratamiento de las enfermedades gripales. Hemos preguntado a nuestros especialistas qué tipo de dieta hay que adoptar y cuáles son los alimentos que hay que consumir para reforzar el organismo y defenderlo de la fiebre y del resfriado.

“Son, sobre todo, tres los guardianes del cuerpo que pueden garantizarnos una eficaz protección: las vitaminas C, A y E”. “El ácido ascórbico (éste es el verdadero nombre de la vitamina C) refuerza la capacidad defensiva de los glóbulos blancos, contribuyendo a detener el ataque de virus y bacterias”.

“La vitamina A ejerce una acción positiva en la defensa de las vías respiratorias, contribuyendo al desarrollo y la nutrición de las mucosas pulmonares, mientras que la vitamina E se revela como un potente antioxidante, muy valioso para defender los pulmones de los daños de la contaminación”.

“En este juego de equipo que es la conservación de la salud, también debe ser tenido en cuenta el zinc, entre cuyas virtudes está la de aumentar la resistencia a las infecciones víricas.”

Alimentos a los que hay que dar preferencia. Para mantener altas las defensas del organismo es necesario un consumo abundante de fruta y verdura. Entre las hortalizas de temporada, hay que destacar:

•La calabaza amarilla, rica en vitamina A.

La col lombarda, el brócoli, la coliflor y la berza, todas ellas abundantes en factores protectores y vitamina C.

•El nabo, que desarrolla una beneficiosa acción depurativa y emoliente.

•La remolacha roja, abundante en carotenos (vitamina A).

•Las espinacas, que se pueden tomar tanto crudas como cocidas. En cuanto a la fruta, los cítricos y el kiwi merecen una especial atención, por su elevado contenido en vitamina C, mientras que para garantizar un buen aporte de vitamina E y de zinc se puede recurrir a los frutos secos (sobre todo, almendras y cacahuetes) y al aceite de oliva extra virgen.

¿Y si el resfriado ya ha llegado? ¿Qué dieta hay que adoptar?
Para facilitar la curación puede ser bueno subdividir la alimentación en cinco comidas diarias, a base de alimentos ligeros y que se digieran fácilmente: menestra de arroz y caldo vegetal, verduras cocidas y condimentadas con aceite de oliva, lácteos, fruta (cítricos, kiwi, etc.).
No se debe forzar a los niños a comer si no tienen apetito, pero es aconsejable que beban mucho (agua, zumos) para contrarrestar la deshidratación y fluidificar el moco nasal, con el fin de prevenir otras complicaciones como la bronquitis o la faringitis.

Fuente: Aquí Mamá

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